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Les recettes de Sandy- des recettes simples

Les recettes de Sandy- des recettes simples

Des recettes simples, délicieuses et pas chères !

Petites charlottes aux poivrons et au fromage

INGREDIENTS  ( pour 6 personnes ) :

- 6 petits fromages de chèvre frais

- 3 poivrons rouges

- 3 poivrons jaunes

- 1 bouquet de basilic

- 8 cl de crème liquide

- 3 c. à so d'huile d'olive 

- du sel & du poivre

 

1. Préchauffez le four en position grill puis enfournez les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient presque noirs.

2. Laissez refroidir puis ôtez la peau, épépinez-les et coupez les en lanières. 

3. Ecrasez le fromage à la fourchette puis mélangez-le avec la crème , le basilic finement ciselé et l'huile. Salez et poivrez. 

4. Chemisez 6 petits ramequins puis couvrez le fond de lanières de poivrons, en alternant les couleurs et en les faisant se chevaucher. 

5. Disposez de la préparation et recouvrez de poivrons. Ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingredients. Placez 1 H au frais. 

6. Dépoulez sur des petites assiettes, en retirant le film et décorez de basilic . 

 

===> Vous pouvez les accompagner de tranches de pain de campagne toastées et frottées à l'ail 

Petites charlottes aux poivrons et au fromage

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