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Les recettes de Sandy- des recettes simples

Les recettes de Sandy- des recettes simples

Des recettes simples, délicieuses et pas chères !

Blanc de poulet à la moutarde au four

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 4 blancs de poulet parés

- 2 oignons

- 1 petite brique de crème liquide

- 4 c.à so. de moutarde de Dijon

- 2 c.à so. d'huile d'olive

- du sel et du poivre

 

1. Préchauffez le four à 200° ( thermos.  6-7 ). 

2. Dans un saladier, mélangez la moutarde et l'huile.  Salez et poivrez.

3. Salez et poivrez les blancs de poulet, déposez les dans un plat à four puis badigeonnez les des 2 côtés avec le mélange à la moutarde. 

4. Déposez dessus les oignons coupés en rondelles.  

5. Enfournez pour 25 à 30 mins, en les retournant à mi cuisson. 

6. Dans une casserole, faites chauffer la crème puis ajoutez 1 à 2 c. à so. du mélange à la moutarde. Mélangez puis laissez réduire quelques mins.

7. Dressez un filet de poulet par assiette et nappez le de sauce à la moutarde et d'oignons. 

Servez avec du riz blanc. 

 

Blanc de poulet à la moutarde au four

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