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Les recettes de Sandy- des recettes simples

Les recettes de Sandy- des recettes simples

Des recettes simples, délicieuses et pas chères !

Curry de pommes de terre

Un plat simple, bon marché et savoureux 😋

 

Ingredients (pour 4 personnes):

- 800 g de pommes de terre

- 2 blancs de poulet

- 1 c. à s. de curry

- 2 oignons 

- 2 gousses d'ail

- 2 feuilles de laurier

- 1 bouquet de persil plat 

- 4 c. à s. d'huile d'arachide

 

1. Épluchez les pommes de terre. Pelez l'oignon, l'ail et émincez les.

2. Dans une cocotte, faites chauffer 3 c. d'huile et faites-y blondir l'oignon.

3. Ajoutez le curry et l'ail. 

4. Ajoutez les pommes de terre et un verre d'eau. Mélangez, salez et poivrez.                                 Couvrez et laissez cuire 40 mins. 

5. Faites dorer le poulet coupé en lanières dans le restant d'huile puis ajoutez les dans la cocotte. Poursuivez la cuisson de 5 mins. 

Parsemez de persil ciselé. 

Curry de pommes de terre

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