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Les recettes de Sandy- des recettes simples

Les recettes de Sandy- des recettes simples

Des recettes simples, délicieuses et pas chères !

Mousse aux framboises, fromage blanc et barquette au chocolat

 Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 paquet de barquette au chocolat 

- 200 g de fromage blanc

- 1 c. à so. de sucre glace + 30 g

- 200 g de framboises

- 2 c. à so. de jus de citron 

- 2 feuilles de gélatine

- 2 blancs d'oeufs 

 

1. Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.

2. Essorez la puis faîtes la fondre au m-o dans 2 c. à so. d'eau bouillante. 

3. Mixez les framboises avec le citron puis ajoutez la gélatine. Mélangez. 

4. Mélangez le fromage blanc avec les 30 g de sucre puis ajoutez le à la préparation. 

5. Montez les blancs en neige avec le reste de sucre glace puis incorporez les délicatement à la préparation. 

6. Dans 4 verrines, versez un peu de mousse et emiettez-y 2 barquettes. 

7. Recouvrez de mousse. 

8. Décorez de biscuits et de framboises puis placez 2h au frais. 

Mousse aux framboises, fromage blanc et barquette au chocolat

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