Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Les recettes de Sandy- des recettes simples

Les recettes de Sandy- des recettes simples

Des recettes simples, délicieuses et pas chères !

Top articles

  • Idées d'utilisation de la pâte magique

    21 mars 2017 ( #trucs et astuces, #pâtes maison )

    Pour ceux qui n'ont pas encore essayé, je vous conseille de tester la pâte magique. Rapide, simple à faire , elle ne colle pas et en plus, elle peut être utilisée en sucré comme en salé. Magique comme son nom l'indique ! Pâte magique,réalisée en 10 mins...

  • Feuilleté façon pizza

    29 janvier 2017 ( #feuilletés salés )

    Ingrédients (pour 1 pièce): - 1 pâte feuilletée - de la sauce tomate (ici napolitaine) - 2-3 tranches de jambon - 1 poignée de gruyère rapé - 1 jaune d'oeuf - des herbes de Provence 1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6). 2. Étalez la pâte sur son...

  • Fondant au chocolat de l'institut de P. Bocuse

    16 mars 2017 ( #gâteaux )

    INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - 300 g de chocolat - 80 g de beurre - 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 80 g de sucre en poudre+ 1 c. à so. - des amandes effillées 1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6). 2. Faites fondre le chocolat et le beurre....

  • Cornets salés au thon

    13 décembre 2016 ( #feuilletés salés, #aperitif )

    INGREDIENTS ( pour 6 pièces environ ) : - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf battu - des graines ( nigelle, sésame... ) - 2 oeufs dûrs - 1 boite de thon naturel égouttée - 1 peu de mayonnaise - des herbes de Provence ( ou autre ) - paprika ( déco ) -...

  • Gâteau aux pommes de Normandie

    25 novembre 2016 ( #gâteaux, #autour du monde )

    INGREDIENTS ( pour 6 à 8 personnes ) : - 200 g de farine - 5 pommes - 150 g de sucre en poudre ( diminué à 75 g ) - 2 oeufs - 4 c. à s. de beurre fondu - 6 c. à so. de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé ( remplacé par quelques...

  • Mug cake marbré chocolat-vanille

    07 avril 2017 ( #gâteaux, #mug-cake sucrés )

    INGREDIENTS (pour 1 personne) : - 30 g de farine - 1 oeuf - 5c. à so. de farine - 1 c. à so. de cacao en poudre - 1 c. à c. de sucre vanillé - 1 c. à c. de sucre en poudre - 2 c. à so. de lait - 1/2 c. à c. de levure chimique - 1-2 goutte(s) de vanille...

  • Gâteau au chocolat de Lignac

    24 novembre 2016 ( #gâteaux )

    INGREDIENTS ( pour 8 personnes ) : - 100 g de chocolat noir - 100 g de chocolat au lait - 80 g de farine - 90 g de beurre - 4 oeufs - 140 g de sucre en poudre 1. Préchauffez lz four à 180° ( thermos. 6 ). 2. Faites fondre les chocolat et le beurre. Mélangez....

  • Brioche chocolat-vanille

    24 novembre 2016 ( #brioches )

    INGREDIENTS ( pour 1 pièce ) : - 350 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 15 cl de lait tiède - 3 jaunes d'oeufs - 1 sachet de levure désydratée de boulanger - 2 c.à s. de cacao en poudre - quelques gouttes de vanille liquide - un peu de lait ( pour...

  • Tartelettes aux pommes normandes

    24 novembre 2016 ( #tartes sucrées )

    INGREDIENTS (pour 8 parts): ° Pâte brisée : - 250 g de farine (+ 40 g pour abaisser) - 25 g de sucre semoule - 5 g de sel fin - 0.50cl eau ° garniture : - 800 g de pommes aigres-douces - 1/2 citron °Appareil à crème prise sucrée : - 2 oeufs+ 1 jaune -...

  • Gâteau au yaourt

    25 novembre 2016 ( #gâteaux )

    INGREDIENTS ( pour 6 personnes, quantité doublée sur la photo ) : - 1 yaourt nature ( le pot servira de mesure ) - 3 pots de farine ( moitié maizena ) - 1 pots de sucre en poudre - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de...

  • Rôti de porc, sauce au chorizo

    25 novembre 2016 ( #viande )

    Une recette découverte lors de mon apprentissage cuisine dans un restaurant , que j'avais beaucoup aimé et que j'avais voulu testée à nouveau. INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes ) : - 1 poivron rouge et 1 poivron vert - 1 oignon -1/2 chorizo fort et 1/2 chorizo...

  • Oeuf moellet et brunoise de légumes aux épices, coulis de poivrons

    07 décembre 2016 ( #entrées )

    Oeuf mollet dans son socle de courgette, garni de crème réduite, brunoise de légumes et coulis de poivrons. INGREDIENTS ( pour 4 personnes ) : - 4 oeufs - 1 courgette ° brunoise de légumes : - 2 carottes - 2 courgettes - 1 moceau de céleri-rave - 1 morceau...

  • Pâte à crêpes nature

    28 janvier 2017 ( #crêpes et pancakes )

    Ingrédients (pour une dizaine de crêpes): - 100 g de farine - 100g de maïzena - 4 oeufs battus en omelette - 50 cl de lait - 1 pincée de sel fin - huile ou beurre (pour la cuisson) 1. Dans un saladier, versez la farine et la maïzena. 2. Délayez avec le...

  • Tortilla

    08 juin 2017 ( #aperitif, #entrées, #autour du monde )

    Direction l'Espagne, avec une recette de tortilla,à base de pommes de terre et d'oignon. Un peu gras mais tellement bon 😋 À servir en entrée, accompagnée d'une salade ou servie en carré sur des piques, en guise d'apéro. Ingrédients (pour 4-6 personnes)...

  • Ghriba coco ( marocain )

    24 novembre 2016 ( #biscuits, #autour du monde )

    INGREDIENTS ( pour 6 personnes ) : - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 120 g de semoule fine - 60 g de noix de coco râpé - 2 c. à so d'eau de fleur d'oranger - 3 c. à so. d'huile neutre 1. Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec l'huile et 70 g de sucre...

  • Mes 1 ers croissants (L. Magniez)

    24 novembre 2016 ( #croissants, #viennoiserie )

    - 300 g de farine + pour le plan de travail - 150 g de beurre - 175 g de lait - 30 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 10 g de levure boulangère - 5 g de sel fin ° dorure : 1 oeuf mélangé à un peu d'eau et de sucre 1. Dans la cuve d'un robot, versez la farine,...

  • Minis cakes au bacon et à la mimolette

    25 novembre 2016 ( #entrées, #cakes salés )

    INGREDIENTS ( pour 6 pièces environ ) : - 90 g de farine - 50 g de beurre fondu - 2 oeufs battus en omelette - 150 g de mimolette râpé ( ou en morceaux ) - 5 cl d'huile d'olive - 6 g de levure chimique - du sel & du poivre 1. Préchauffez le four à 180°-200°...

  • Pommes croquettes

    25 novembre 2016 ( #accompagnement, #entrées )

    INGREDIENTS ( pour 8 personnes ) : - 1.2 kg de pommes de terre bintje - 100 g de farine - 100 g de beurre - 6 jaunes d'oeufs + 3 oeufs - du gros sel, du sel fin & poivre du moulin - de la noix de muscade râpée - de la chapelure de mie de pain - de l'huile...

  • Souris blanches en gâteaux

    25 novembre 2016 ( #gâteaux, #évènements )

    INGREDIENTS ( pour 6 personnes ) : - 200 g de lait concentré sucré - 200 g de noix de coco râpée - 1 c. à c. de cannelle - 12 amandes mondées - 1 rouleau de réglisse ( pour la queue et pour les yeus , j'ai utilisé " les bonbons qui arrachent la tête "...

  • Blanc de poulet en papillottes

    25 novembre 2016 ( #viande, #light )

    INGREDIENTS ( pour 4 personnes ) : - 4 blanc de poulet -1 poivron - 1 oignon - 1 citron - du thym - du sel & du poivre 1. Préchauffez le four à 220° ( thermos. 7-8 ). 2. Coupez l'oignon en rondelles et le poivron en lamelles. 3. Découpez des carrés de...

  • Fauilleté camembert-oignons

    25 novembre 2016 ( #feuilletés salés, #entrées )

    INGREDIENTS ( pour 2 personnes ) : - 1 camembert - 1 pâte feuilletée - 2 oignons - 1 jaune additionné à un peu d'eau - de l'huile d'olive - du poivre 1. Préchauffez le four à 200° ( thermos. 6-7 ). 2. Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés...

  • Cake au saumon et à l'aneth de Cyril Lignac

    25 novembre 2016 ( #cakes salés, #entrées )

    INGREDIENTS ( pour 4-5 personnes ) : - 250 g de saumon frais - 150 g de farine - 100 g d'emmental - 1 petite brique de crème liquide - 10 cl d'huile de tournesol - 1 sachet de levure chimique - 1 petite pognée d'aneth ciselée - du poivre 1. Préchauffez...

  • Pâte à pizza rapide

    25 novembre 2016 ( #pâtes maison, #pizza&flam's )

    INGREDIENTS ( pour 4 personnes ) : - 200 g de farine - 1 verre d'eau tiède - 35 ML d'huile - 6 g de levure boulangère - 4 g de sel fin 1. Diluez la levure dans l'eau. 2. Dans un saladier , versez la farine , la levure diluée , l'huile et le sel. Mélangez...

  • Papillote de poulet à la moutarde, recette de régime

    25 novembre 2016 ( #viande, #light )

    INGREDIENTS ( pour 2 personnes ) : - 2 escalope de poulet ( ou filets ) - 1 tomate - de la moutarde - 4 c. à c. d'oignon en poudre - quelques olives dénoyautées ( noires ou vertes ) - des herbes de Provence - de la ciboulette ( ou persil ) - de l'huile...

  • Salade de Mr Seguin

    25 novembre 2016 ( #salades, #entrées )

    INGREDIENTS ( pour 4 personnes ) : - 1 batavia - 8 petit chèvre frais - 4 tranches de jambon cru - environ 20 raisins secs - environ 20 cerneaux de noix - 1 petits bocal de tomates marinées - 1/2 baguettes ( pour les croûtons , remplacé ici par 1 tranche...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>